Home made granola

by mardi, novembre 1, 2016

Faire son propre muesli, c’est tout bête et ça prend litteralement 20 mins ! Voici la recette parfaite et nourissante pour un bon petit déjeuner : )
Doing your own muesli is so easy and takes 20 minutes litteraly! This is my recipe for a healthy and tasty breakfast : )

 

Dans cette recette-ci on utilisera des noix et des fruits secs mais une fois de plus, tu peux varier les plaisirs comme bon te semble ! (avec du chocolat noir par exemple… testé et approuvé ! )

In these recipe we gonna use walnuts and dried fruits but one more time, you can choose every ingredient you want to! (with dark chocolate for example… Tested and approved! )

Tu auras donc besoin:

  • 300g de flocons d’avoine
  • 50g de noix mixtes
  • 50g de chips de pomme
  • Une poignée de baies de goji
  • 5 bonnes cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe d’huile de coco

You will need:

  • 300g of oat flakes
  • 50g of mixed walnuts
  • 50g of chips of apple
  • A handle of goji berries
  • 5 tbsp of honey
  • 3 tbsp of coconut oil

 

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Pour commencer, préchauffe ton four à 180° . Ensuite mélange l’avoine, les noix, les baies de goji et les chips de pommes. « Malaxe » le tout avec tes mains, histoire que tout soit bien mélangé (je dis « malaxer » car grâçe à ça les chips seront cassés en petits morceaux)

To start, preheat your oven in 180 °. Then mix the oat, the walnuts, the goji and the chips of apples. Mix the whole with your hands,like that everything will be well mixed (And the apple chips will be broken in small pieces)

 

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Dans une petite casserole, fait chauffer le miel et l’huile de coco. A FEU DOUX! Il est très important de surveiller le mélange tout le temps pour ne pas qu’il brule car cela peu arriver très très vite!

In a small pan, make warm the honey and the coconut oil. OVER LOW HEAT! It is very important to always have a look at the mixture.

 

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Une fois le mélange prêt, verse le sur l’avoine et le reste, et mélange le tout. Once the mixture is ready, pour it on the oat and the rest, and mix it all.

Sur un grille (ou une plaque) mets du papier à cuire et verse la preparation. Enfourner et surveiller car les noix peuvent bruler très vite. Je laisse le mien 10 mins max! Pour moi chaque four est different -_- La premiére fois que j’ai testé, j’ai laissé cuire pendant 20 mins comme indiqué… Résultat, mon muesli était brulé! De toute façon, les temps de cuisson et moi on est fâchés depuis bien longtemps, je cuisine tout à l’oeuil et ça fonctionne toujours très bien!

On a grill plate (or a plate) covered with baked paper, pour the preparation. Put in the oven and have a look at it  because walnuts can burn very fast. I leave mine 10 mins max! For me every oven is different! The first time when I tested this recipe, I let  itcook during 20 mins as indicated… Result, my muesli burned! Anyway, cooking times and I we are not getting well anymore for quite a long time now, I cook everything « by the eye »  and that always works very well!

 

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Une fois cuit, laisse le refroidir et ensuite tu peux le mettre dans ton bocal, ta mason jar ou que sais-je encore! When it’s ready, let it cold and then you can put it on your mason jar!

Et maintenant tu peux te faire une super bon bol de muesli le matin! Moi je rajoute du lait d’amande, des bananes et un kiwi! Et parfois j’en prend un peu dans un petit tupperware au cas ou j’ai faim pendant la journée. Snack sain et healthy garanti! Now you can have a nice muesli bowl for breakfast. For mine I add one almond milk, one banana and a kiwi. And if get hungry during the day, I take a little bit of it with me. A super good and healthy snack!

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